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全站熱銷葡萄酒宗師：米歇爾·羅蘭自傳高CP值

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內容簡介: 是天才釀酒師米歇爾?羅蘭的唯獨自傳。故事從家族酒庄寫起，朴實樂觀的長輩們，給予小羅蘭豐厚而堅實的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲線的葡萄園中盡情成長；而當奇妙的酒液首次入口，腹中的顫抖，點燃了羅蘭一生的生命激情……

在釀酒被視為乏味重復勞動的時代，青年羅蘭就已懷着偉大的夢想。從進入葡萄酒學校求學成長，到做實驗室分析員、咨詢師，他都以狂熱的態度去學習每一個細節，並逐漸意識到傳統釀酒的種種缺陷。他曾見釀酒的葡萄汁好似巫婆的怪湯：蜘蛛、蜥蜴、田鼠、金屬釘竟都一起與葡萄浸泡着！羅蘭決心改變一切，在實踐中不斷精進自己的釀酒技藝。他從精心對待果實做起，大力推廣綠色采收、超長浸漬等新理念，從田間到釀酒廠建立起一整套規范的流程，極大提高了酒的質量和穩定性。

改變酒界舊習后，嘲笑和詆毀隨之而來，更有甚者，酒庄解約、工人辭職、媒體抹黑……艱難時日，唯有杯中之酒證明自己。羅蘭頑強前行，探索未知，終形成風格獨具的種植及釀酒理念，引領了現代化的全球葡萄酒革命。

米歇爾?羅蘭在本書首次詳述了自己的成長歷程，使我們得以分享他如美酒般醇厚的生命歷程，並感受他的工作精神和對葡萄酒的無盡摯愛。

米歇爾?羅蘭（Michel Rolland），全球最具影響力的葡萄釀酒大師。1947年他出生於法國利布爾訥（Libourne）的一個釀酒世家，家博客來網路書局族酒庄為蓬巴斯德堡。高中畢業后進入波爾多葡萄酒專業學校學習葡萄栽培與釀造，至今已有40多年的釀酒師生涯。羅蘭受聘於20多個國家的100多家酒庄做釀酒師顧問。在法國，銳意改革的他用品質至上的釀制工藝改變了舊習；在阿根廷，他將「牛飲」轉變為「品茗藝術」；在加利福尼亞，他教授葡萄酒的品質始於葡萄藤。而后，在智利、巴西、以色列、印度、墨西哥、摩納哥、中國、加拿大、意大利、西班牙、葡萄牙……米歇爾?羅蘭像一個執着的布道者，在全球開啟了行業多個重大項目，將葡萄酒的工藝傳播於世界，被譽為「葡萄酒宗師」。

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• 作者： （法）米歇爾·羅蘭
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2016/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台中好音樂9月登場 安心亞開場

（中央社記者郝雪卿台中19日電）「台中音樂季系列活動─台中好音樂」將從9月18日起登場，宅男女神安心亞將擔任首場表演歌手，台中市長林佳龍歡迎大家一起走出戶外欣賞優雅音樂。

位於七期府會園道的市政公園，即將舉行首次大型活動，由台中市政府新聞局規劃的「台中音樂季系列活動─台中好音樂」，9月18日至10月10日的週末夜，將在市政公園、秋紅谷公園及豐原陽明大樓等地熱鬧登場。

台中音樂季系列活動今天舉行宣傳記者會，在維納斯弦樂團天籟般的歌聲下，林佳龍、台中市新聞局長卓冠廷、安心亞、金馬獎最佳新演員李千娜，及參與法國坎城2011 MIDEM演出的1976樂團等人，共同為活動揭開序幕。

「開放公共空間，讓台中市的每一個角落，都是市民活動的舞台」，林佳龍表示，在公共空間舉辦活動是市府的施政理念，讓大家有更多機會欣賞音樂藝術等表演。

林佳龍指出，這次台中音樂季活動的重點之一就是開放公共空間，成為市民活動或演藝的好地點。位於市府與市議會之間的市政公園綠地，很多人以為是私有地，但其實是公共空間，這次的系列活動中，將有4場在此舉行，希望讓大家更認識這塊美麗的公園。

林佳龍表示，今年活動還融入台中一中、台中家商、靜宜大學等在地學校，讓學生們也可以展現音樂才華，別具意義。整場活動設計，從搖滾到草地音樂，內容精彩可期。由於活動免費參加，提醒大家提早卡位，在草地上享受不同的仲夏夜音樂饗宴。1040819

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中好音樂9月登場-安心亞開場-072414893.html

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